Molinos de Consuegra al amanecer, Castilla-La Mancha (© Paulo Costa/Getty Images)

En la llanura manchega, los molinos de Consuegra se alzan como un símbolo poderoso del paisaje y de la historia de Castilla-La Mancha. Situados sobre el cerro Calderico, dominan el horizonte con sus aspas blancas que evocan escenas del pasado rural y literario. Muchos de estos molinos han sido restaurados y conservan su maquinaria original, lo que permite comprender su función tradicional en la molienda del grano.